Aller au contenu Tartare de poivrons rôti
crème fouettée chèvre / crumble d’olives noires / citron
9€
Velouté de navets
chips de jambon / quenelle de fromage frais
9€
Tartelette d'asperges
lard fumé / tuile de parmesan / sabayon
12€
Oeuf parfait
crème maïs / polenta croustillante / pop corn
13€
Burrata
purée d’avocat au lait de coco / amande / basilic cress
14€
Ceviche de thon rouge
mangue fraiche / citron caviar
15€
Foie gras maison de canard
chutney de figues / pain grillé
20€
Oeufs mimosas
croûtons à l’ail / pickles d’oignons rouges
7€
Velouté de champignons
oeuf poché / champignons en persillade / chips de jambon
10€
Cappuccino froid au fenouil
zeste d’orange / confit d’orange / pain croquant
12€
Oeuf parfait
crémeux de chou fleur / gratiné au comté
13€
Mille feuilles de betterave
rillette de daurade au fromage frais / ciboulette / graine moutarde
14€
Carpaccio de Saint jacques
brunoise de fraise / citron caviar / huile gingembre basilic
16€
Trilogie de foie gras
crème brûlée / mi-cuit de foie gras / poêlé
20€
Risotto au parmesan
asperges vertes / bouillon de légumes
20€
Burger du VII
frites maison
19€
Tartare de bœuf
frites maison / salade
19€
Pavé de rumsteck
purée maison au brie de Meaux
22€
Carré de porc breton 500g
pommes grenailles
35€
Faux filet d'agneau
pommes grenailles / crème moutarde
35€
Poulpe grillé au chorizo noir ibérique
persillade / riz thaï
38€
Summer bowl
crémeux de fenouil / betterave poêlée / olive verte / burrata / herbes fraiches
22€
Burger du VII
brie truffé / moutarde à l’ancienne / poitrine grillée / frites maison
24€
Pavé de rumsteck
purée maison au brie de Meaux
22€
Carré de porc breton 500g
pommes grenailles
35€
Poulpe grillé au chorizo noir ibérique
persillade / riz thaï
38€
Côte de boeuf individuelle
pommes grenailles
40€
Linguine carbonara du VII
20€
Saumon rôti
mousseline de petit pois / fèves / sauce vierge
23€
Ravioles de légumes
25€
Suprême de volaille jaune
pâtes farcies céleri, foie gras, truffe / sauce au vin jaune
26€
Aile de raie à la grenobloise
pommes tournées
28€
Thon rouge snackée
asperges vertes / cromesquis au pesto / vinaigrette soja
36€
Côte de Boeuf individuelle
jus de boeuf corsé / gratin de pomme de terre
40€
Escalope de,dinde en ballotine
farce aux champignons / légumes rôtis
22€
Dos de cabillaud rôti
beurre blanc épicé / fenouil / riz thai
23€
Filet de Daurade
25€
Fricassé de poulet aux écrevisses
pommes vapeurs / navet rôti
26€
Carpaccio d'onglet de boeuf
comté / câpres / vinaigrette noisette citron / frites maison
28€
Saint Jacques snackées
émulsion foie gras / mousseline de choux fleur
36€
Carré d'agneau en croûte de pistache
jus au thym / purée de pomme de terre
39€
Minestrone de fruits frais
boule citron
8€
Pavlova mangue
meringues
10€
Omelette Norvégienne
crémeux praliné rose
13€
Citron framboise
fond sablé / confit framboise / crémeux citron / meringue
14€
Le Pralichoc
mousse chocolat / praliné noisette / biscuit / crémeux noisette
14€
Le Vanille cacahuète
fond sablé / praliné cacahuète / crémeux vanillle
14€
Café gourmand du VII
14€
Tiramisu au spéculos
9€
Fondant au chocolat
crème anglaise / glace caramel beurre salé
9€
Le Pralichoc
mousse chocolat / praliné noisette / biscuit / crémeux noisette
13€
Rhubarbe confite
fraises fraiches / barbe à papa / sirop rhubarbe
14€
Le Choco passion
mousse chocolat au lait / crémeux passion / biscuit
14€
Le Vanille fruits rouges
fond sablé / fruits rouges / crémeux vanillle
14€
Café gourmand du VII
14€
Planche de fromage AOP
19€
Planche 2 vaca
19€
Planche de Pata Negra
36m d’affinage épaule de bellota 100% ibérique
22€
Planche Bellota 100% ibérique
Saucisson / lomito / chorizo
25€
Planche de bruschetta
inspirée par le chef
18€
Planche de la mer
Selon arrivage
25€
Planche du boucher
Tartare de bœuf / pavé de rumsteck / burger
30€
Le Restaurant Le VII est l’endroit idéal pour vos repas de groupe ou événements. Nous accueillons les groupes de 15 à 30 personnes pour des dîners entre amis, des repas de famille ou des événements professionnels. Profitez de notre cadre chaleureux et de nos menus spécialement conçus pour rendre chaque occasion mémorable.
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